Gin « Gn » 40° – 50cl

Description

DISTILLERIE L’ATELIER DU BOUILLEUR (HERAULT)
Macération de baies mures et vertes de genièvre en provenance du Languedoc, avant une 3e distillation sur eau-de-vie de vin rouge.
«Ceci n’est pas un Gin» (La réglementation UE interdit le mot «Gin» pour des distillats de genièvre artisanaux).
Des notes de ballade en forêt : mousse, resine, sapin, champignons, humus… avec une jolie harmonie de vin fruité et genièvre épicé. Un spiritueux de genièvre sec mais doux et atypique structure complexe en bouche.